Last Eve, le blog de Tanja

Cuisine

Banc d’essai : les gâteaux au thé vert

by Tanja on juin.17, 2015, under Blabla, Cuisine

Mon beau frère m’a rapporté pour mon anniversaire une certaines quantité de friandises au thé vert… Il parait que je suis fans :D Ah bon ??
Je ne reviendrais pas sur le kit kat thé vert, je pense que pas mal de personnes connaissent maintenant. Je vais donc passer aux autres gâteaux tous au thé vert bien entendu !

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Collon

Déjà avec un nom pareil ça commence mal. Mais soit pourquoi pas. Ce petit gâteau se compose une gaufrette fourrée à la crème de thé vert. Il existe avec d’autres goûts : Vanille, caramel etc.
Bon, soyons clair celui au le thé vert ne se sent pas vraiment le thé vert, je sens plus la vanille ou la gaufrette. Ce petit gâteau est ultra sucré, ce n’est pas ma meilleure expérience du genre.  Je n’avais jamais tenté l’expérience lors de mes voyages au Japon et j’ai bien fait. Il ne va pas rester dans les annales… (si j’ai osé, même pas honte).

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Harvest

Un petit sablé recouvert d’une couche de thé vert. C’est bon, mais  le goût n’est pas très fort. C’est moins sucré que le collon du coup ça se mange plus vite. Les gâteaux sont dans des petits sachets hermétique.

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Quattro

Beaucoup plus fort en goût que les deux précédents avec du chocolat en prime. C’est aussi assez sucré, mais ça se mange relativement vite surtout qu’il y en a peu par boite. 8 seulement :p On est loin de nos paquets de gâteaux.

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Grand nuts

J’ai terminé par celui-ci. Bizarrement c’est celui qui m’intéressait le moins, et pourtant c’est celui que j’ai préféré. Il avait vraiment du goût et l’amande se marie parfaitement avec le thé vert et au chocolat. Même si c’était une sucrerie industrielle, y a matière à faire quelque chose de bien. Par contre comme d’hab y en a pas assez (6) !!!!

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Et pour finir un bonus que je me suis achetée à Paris au Manga café. Pas trop cher, il ne vient pas du Japon, mais de Thaïlande, qu’importe la recette est la même !

Pocky

Les fameux Pocky de Glico (A prononcer Guliko comme dans les pubs :D ) l’inventeur du Mikado. Si nous commençons à peine à avoir autre chose qu’un Mikado au chocolat au lait, au Japon le Pocky se décline en une myriade de goûts différents dont l’incontournable version Matcha !!!
Le goût n’est pas si prononcé que ça, mais c’est très bon quand même. Mais il n’y en a jamais assez… :’(

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Découverte : Paint cakes et ses gâteaux geeks

by Tanja on oct.10, 2012, under Cuisine

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Pour une fois je vais faire de la pub pour une copine qui s’est lancée (avec d’autres amies) dans une entreprise que je trouve vraiment chouette. Il s’agit de gâteau, cup cake et autres sucreries mais en version geek. Fan de Dr Who, de SF, de console de jeux ou tout simplement de personnes qui n’ont pas envie d’avoir le gâteau de tout le monde Paint cakes est pour vous !

Pour commander c’est très simple il suffit de passer commande une semaine à l’avance par mail contact.sweetproject AT gmail.com ou par téléphone au 06.03.59.65.07 (laissez un message). Les pris sont raisonnable : de 6,5€ à 12,5€ la part, et sur devis.

Il faut choisir et ce n’est pas toujours facile :

- Choisir son modèle
- PARFUM DE LA GÉNOISE (Nature, Citron, Coco, Chocolat, Myrtille, Carrot Cake)
- TYPE DE CRÈME (Mascarpone, Mousse, Ganache)
- PARFUM DE LA CRÈME (Framboise, Nature, Pistache, Chocolat, Oréo, Banane, Praliné, Caramel Toffee, Café)
- GARNITURE (sans garniture, Morceaux de framboises, Myrtilles, Morceaux de cookies, Morceaux de Banane)
- NOMBRE DE PARTS ET ÉTAGE
- COULEUR EXTÉRIEUR DU GÂTEAU
- TEXTE (exemple “Joyeux Anniversaire Marty McFly!”)
- DÉCORATION

Ensuite il faut donner son nom, son prénom, son numéro de téléphone, son adresse mail, la date du retrait du produit et hop c’est fait !

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Elles ont déjà fait des gâteaux pour plusieurs événements comme le festi blog, Paris Manga et d’autres encore. N’hésitez pas vous ne serez pas déçu :)

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Allez faire un tour sur leur page facebook il y a tout plein d’idées de gâteaux ! Je sens que je vais me faire un petit plaisir pour mes 35 ans l’année prochaine \o/

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Earl of sandwich : Le Meilleur Sandwich Chaud au Monde

by Tanja on sept.19, 2012, under Cuisine

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Dans le Disney village il y a du bon et du moins bon, mais j’ai été très agréablement surprise par cette enseigne : Earl of sandwich. Leur slogan : Les Meilleurs Sandwiches Chauds au Monde ! Rien que ça.

Tout notre petit groupe a été conquis par leurs délicieux sandwichs. Il y a une carte bien fourni avec un choix de sandwichs traditionnel, de wraps ou de salades. Il y a aussi des desserts, mais autant vous le dire tout de suite difficile de les manger car on est déjà bien calés avec le reste ! Avec un sandwich et une boisson à la fontaine on arrive au prix d’un menu mac do. Sachant qu’on n’aura pas faim tout de suite comme c’est souvent le cas avec ce dernier.

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Chose plutôt sympathique on ne perd vraiment pas de temps. On a de grands panneaux pour choisir son plat avec de grandes et belles images et un descriptif. Puis on donne le numéro à une caissière qui vous remet  un ticket pour aller à la caisse, pendant que votre sandwich est préparé vous passez devant les desserts et les snacks ce qui vous permet de patienter sans s’impatienter.
Une fois arrivée à la caisse vous payez, et on vo

us remet vos verres pour aller à la fontaine. Si vos sandwichs sont près on vous les donnes dans un sac plastique et vous pouvez vous assoir ou partir avec. Par contre si ils ne sont pas prêt on vous remet un buzzer qui s’allumera et vibrera quand votre commande sera prête, vous n’avez plus qu’à aller le chercher à la caisse. C’est très efficace et ça peut aussi être un jeu entre amis pour savoir lequel vibrera le premier :D

On a tellement aimé qu’on a fait notre repas du midi et celui du soir.

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J’ai testé le The Earl’s Club, The Full Montagu, et AG le Hawaiian BBQ, le Cannonballs. Mon petit préféré c’est le The Earl’s Club. Il est servit très chaud, c’est copieux sans être écœurant, bref c’est effectivement un très bon sandwich chaud !

Et pour ne rien gâcher le cadre est vraiment sympa avec d’un côté un mur de livres et de l’autre une verrière avec la vue sur le lac artificiel. Comme c’est l’un des restaurants les plus éloignés du Disney Village il est moins pris d’assaut que les autres, et je ne m’en plaindrais pas. C’est pour le moment la seule franchise française, mais un restaurant dans paris est à l’étude.

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Le dernier bar avant la fin du monde

by Tanja on août.22, 2012, under Cuisine

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Je ne vous avais pas encore parlé d’un nouveau bar parisien. Les geeks, les animefans, ou les amateurs de jeux y trouveront leur bonheur, les autres clients un peu d’exotisme. Le Dernier bar c’est le premier espace d’expression des cultures de l’imaginaire en plein cœur de Paris dixit les propriétaires des lieux. Le nom du bar est un clin d’œil au livre de Douglas Adams : Le dernier restaurant avant la fin du monde.

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La déco est soignée, la carte aussi car les cocktails font références à l’imaginaire, ciné, série, BD tout y passe. Ludique on se laisse tenter par des boissons aux noms étranges. Il y a aussi des boissons typique comme le tru blood, du soda bien sucré (True blood) ou encore la duff (Simpson).

La musique diffusée dans le bar est peu banale entre musique de films, générique d’anime ou de série télé. C’est radicalement différent de ce qu’on a l’habitude d’entendre dans d’autres lieux.

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N’hésitez pas à aller sur leur page Facebook car ils y annoncent toutes les évènements qui ont lieu régulièrement. Le bar est un gros succès et il ne faudra pas s’offusquer de ne pas avoir de place aux heures de pointes !
Petite surprise dans les toilettes des hommes, vous allez pouvoir vous amuser en allant vous soulager :p Vous m’en direz des nouvelles !

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Adresse :
19, avenue Victoria 75001 Paris

métro :
Châtelet (sortie Théâtre du Châtelet)

19, avenue Victoria 75001 Paris
métro Châtelet (sortie Théâtre du Châtelet)19, avenue Victoria 75001 Paris
métro Châtelet (sortie Théâtre du Châtelet)

Site officiel et la page Facebook

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[resto japonais] Kintaro Lamen

by Tanja on fév.02, 2012, under Cuisine, Japon

KINTARO LAMEN

IMG_20120121_124453Un unagidon (de l’anguille grillée avec sa sauce spéciale sur du riz) : un délice !!!

J’ai déjà fait un article sur mes restos japonais préférés, je n’avais pas inclus le Kintaro car cela faisait trooooooooooop longtemps que je n’y avais plus été. Je n’avais donc aucune photo et quelques de vagues souvenirs quand on faisait les IRL des mailings liste de Jmusic au début des années 2000.
Récemment nous y sommes allés entre amis et ce restaurant n’a rien perdu de son charme d’antan !

IMG_20120121_124234Des ramens (bol de soupe avec des nouilles, du porc etc.)

Le plus dur, c’est de choisir quel plat on va bien pouvoir prendre car contrairement à d’autres, leur carte est énorme ! Il y en a pour tous les goûts. J’ai pris des photots de tous les plats que nous avions choisis ce jour là. Ils sont à l’image de la carte : divers et variés.

IMG_20120121_124056Un toridon (du poulet sur du riz)

Une seule chose ne change pas la qualité gustative des plats ! C’est délicieux !
Je vous conseille tout de même d’arriver tôt car le Kintaro a très bonne réputation et malgré sa grande salle il est vite complet !
On peut compter aussi sur l’accueil chaleureux des serveurs.

IMG_20120121_124226Du poulet frit

24 rue Saint Augustin – 75002 PARIS
Tél : 01 47 42 13 14
Carte bleu à partir de 23€
Ouverture : du lundi au samedi 11h30-22h

Le site du restaurant

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[resto japonais] Mes 7 resto japonais favoris

by Tanja on déc.27, 2011, under Cuisine, Japon

Mes 7 resto japonais favoris dans le quartier de l’Opéra quartier de Paris traditionnellement fréquentés par des Japonais, mais pas que ! Je vous les conseille chaudement :D !!

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Sushi kilala
7, rue des Moulins 75001 Paris
Tél. : 01 47 03 35 57
Carte bleue à partir de 19 €
Ouverture : 12h/14h30 et 19h/23h – Fermé le lundi

Plats favoris : plateau sushi/maki

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Kunitoraya
39, rue Sainte-Anne 75001 Paris
Tél : 01 47 03 33 65
La maison n’accepte pas les cartes de crédit ni les tickets restaurants.
Le chèques sont acceptés à partir de 15€. Le dernière commande est à 22h00

Plats favoris : Gyudon et kastudon

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Takara
14, rue Molière 75001 Paris
Tél : 01 42 96 08 38
Mardi à vendredi : 12h/14h
Lundi et dimanche : 19h/22h

Plats favoris : tempura

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Aki
11, rue Sainte-Anne
Paris 75001
Tel : 01 42 97 54 27
CB à partir de 20€
Lundi – Samedi : de 11:30 à 22:45

Plats favoris : Okonomiyaki et katsu curry

IMG_8159Happa Teï
64, rue Sainte Anne
75002 Paris
Tél : 01 42 96 60 40
Ouvert du lundi au samedi

Plats favoris : Okonomiyaki et takoyaki

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Sapporo Ramen 1 et 2
37 rue Ste-Anne 7500i Paris
Tél : 01 42 60 60 98
Tous les jours de 11h30 à 22h

Plats favoris : Ramen et Katsu curry

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Hokkaido
14, rue Chabanais 75002 Paris
Tel : 01 42 60 50 95

Plats favoris : Menu chahan gyoza

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[voyage] : ce que j’ai mangé en Grande-Bretagne

by Tanja on déc.07, 2011, under Cuisine, Culture et Voyages, UK

Je me souviens qu’il y a quelques années j’avais eu beaucoup de difficulté à trouver mon bonheur en Grande-Bretagne en ce qui concerne l’alimentation. Depuis j’ai voyagé, découvert des cuisines exotiques et ouvert un peu mon esprit et mon palais. C’est donc sans aucun apriori que je teste plus facilement tout ce que je trouve à me mettre sous la dent.

N’ayant pas le temps de m’attabler à un restaurant vous ne verrez donc que du fast food. Les resto se sera pour une prochaine visite quand j’aurais plus de temps.

Tout commence à l’aéroport. Il est 13h et nous avons faim. La seule boutique encore ouverte propose des clubs sandwich. C’est donc avec courage que entamons notre pain de mi. Le mien n’est pas fameux, mais c’est du poulet avec de la sauce et un autre truc brun dont je n’ai pas déterminé la provenance. AG lui avait fait plus fort avec un mélange de moutardes mayonnaise avec de salade pour se donner bonne conscience… D’après le principal intéressé ce n’était pas fameux non plus.

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Au retour sur le ferry même constat il n’y a que des clubs sandwich (il y avait aussi des tourtes, mais j’ai eu quelques doute sur le fait qu’elles soient bonnes…). J’avais envie de bacon et j’ai été servit \o/ Mon club sandwich crudité et bacon était très bon et pas écœurant. AG lui a préféré tester un baggel qui d’après ces dires étaient bons.

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Pour faire plaisir à AG nous sommes bien évidement passé au Burger King, où j’ai pris un Angus Burger. J’aime bien leur burger. Celui-ci était au bacon avec une sauce au cheddar et une énorme tranche d’oignon @@ Je n’ai pas réussi à aller jusqu’au bout.
Ce n’était pas le meilleur burger de ma vie, on a eu mieux en Allemagne et en Espagne… Étrange tout de même. Mais c’était quand même une bonne expérience. Les frites étaient croustillantes et bien salées.

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Dimanche chez la cousine d’AG nous avons testé le cheddar. Je ne connaissais que le cheddar en plastique ou en sauce comme on en trouve dans les burgers, mais pas du tout le cheddar comme celui sur la photo ci-dessous. Et j’ai été conquise ! D’ailleurs sa cousine m’a fait un doggy bag \o/ J’ai honte quand même. Mais c’est trop bon, il faut que j’en trouve en France. Je cherche des boutiques qui en vendraient sur Paris.

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Côté sucrerie, j’ai testé les muffins. Tout d’abord ceux ci qui était au citron. Ils étaient fourré au citron avec en prime du lemon curd sur le dessus.

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Au Starbucks j’ai opté pour un muffin que nous n’avons pas (à ma connaissance) en France : canneberges (cranberries) et orange. Ce sont des saveurs de Noël et c’était délicieux, c’était de véritable bouts d’oranges à l’intérieur *0* miam~~~ Si j’avais ils font pareil à Paris faites le moi savoir. J’irais immédiatement en acheter.

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Niveau boisson je suis restée soft j’ai bu que de l’eau à part une petite bouteille de jus de canneberge et framboise qui était très bonne, mais trop sucré à mon goût. Les boissons sucrées c’est bien mais ça donne encore plus soif, je préfère donc en rester à l’eau plate.

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Je voulais tester des trucs bizarre, mais je n’en ai pas eu l’occasion, mais nous avons tout de même rapporté quelques sachets de sucreries : des kitkat très tendre (je ne me souvenais pas qu’ils l’étaient autant ici), des after eight de circonstance, et des mars planets avec trois textures assez amusantes (craquant, moelleux et caoutchouteux).
C’est ni exotique, ni extraordinaire, mais c’est pas mauvais et on a tout fini :p

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Et mon régime dans tout ça ? Bha justement je suis en plein dedans après tout ces excès !

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Aki Boulangerie et autres souvenirs d’été

by Tanja on sept.14, 2011, under Blabla, Cuisine

Les vacances d’été se sont terminées il y a quelques temps. Mais j’ai tellement de choses à faire que je n’ai pas eu le temps de poster les dernières photos en date ! Et surtout je voulais revenir sur un endroit que j’apprécie beaucoup rue Ste Anne à Paris !

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C’est au Aki que nous avons été pour se dernier week end du mois d’août avec Caro, Didier, Lulu et Gilles. Comme c’est souvent le cas j’ai opté pour un délicieux katsu curry (riz au curry avec du porc pané).  Je suis trop gourmande, un demi curry tout simple m’aurait suffit lol Mais on ne se refait pas…

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Ensuite j’ai emmené tout le monde au Aki Boulangerie juste en face \o/ (rue Ste Anne) Y a tout plein de gâteaux à la japonaise.
Entendons nous bien, il ne s’agit pas de pâtisseries japonaises comme on peut en trouver à Toraya ou bien dans les épiceries japonaises, mais des pâtisseries très inspirées des nôtres revues et corrigées avec des goûts japonais. Au Japon que ce soit dans les conbini ou dans les boutiques spécialisées on retrouve ce genre de produits devenus typiquement nippon.
On y trouve les fameux melon pan (voir photo tout en haut de cette page), ils peuvent être aussi parfumés au thé vert ou au chocolat, on trouve aussi des éclairs au thé vert, des gâteaux à la crème avec des fraises (grand classique là bas !!), des petits pains fourrés au curry, des mont blancs, des petits pains fourrés à la crème ou encore des pains de mie.
Le personnel est vraiment charmant et enjoué. C’est exotique pour nous et ça rappelle le pays aux japonais résidant en France.

Je n’ai qu’une chose à dire  : ALLEZ-Y !

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Pour finir notre journée nous sommes allés au karaoke (Au bon vin) qui n’a plus que des salles en sous-sol. J’ai toujours peur d’y mourir dans un incendie (la clim était défectueuse), mais qu’à cela ne tienne j’y vais quand même car c’est le seul endroit où je peux chanter dans un karaoke box ! <3

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Yakitori : bœuf fromage

by Tanja on août.10, 2011, under Cuisine, Japon

J’ai voulu tester les yakitori (brochette de viande), et en particulier les brochettes bœuf fromage ! C’est pas très compliqué à faire en plus.

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Il faut :
- du carpaccio de bœuf (ils vendent des carpaccio en supermarché mais la marinade fausse le goût de la viande…)
- du fromage (comté dans mon cas)
- de la sauce à yakitori (acheté à Kioko à Paris)
- des piques à yakirori (acheté à Kioko car les piques pour les brochettes de mon monop’ sont un peu trop grandes)

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J’ai donc coupé des rectangles de fromage. Attention de ne pas en faire de trop gros sinon le fromage ne fond pas assez lors de la cuisson. On met les piques dans le fromage.
Ensuite, on met la viande autour, on badigeonne de sauce yakitori avec un pinceau de cuisine et hop y a plus qu’à mettre sur le feu dans une poêle. On peut tenter aussi au barbecue il faut juste faire plus attention encore à la cuisson !

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J’ai tenté de faire la sauce moi-même, mais ça rend pas du tout pareil et elle est trop liquide. Et puis la sauce yakitori n’est pas très cher (3,50€).

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Je cuisine grâce à hellocoton !!

by Tanja on juin.09, 2011, under Cuisine

C’est dingue moi qui normalement déteste ça je n’ai pas arrêté de la journée o_O !! Il faut dire que demain nous partons faire du camping et nous devons tous apporter de quoi manger pour le diner.
Je dois aussi remercier hellocoton et surtout toutes ces femmes qui font des blogs avec des tas de recettes. Généralement ce sont les photos qui attirent mon regard, mais aussi la simplicité des recettes. Étant débutante je recherche des plats simples que j’ai plus de chance de réussir du premier coup. Oui, je reste une sale paresseuse.

Dernièrement j’avais vu cette poêlée du soleil, toute simple, que je me suis fait ce soir. Et bha c’est drôlement bon ! L’année dernière j’avais acheté en sachet ce genre de plat à mettre au réfrigérateur et c’était tellement mauvais que j’ai pas pu le finir. La recette ci-dessous je l’ai trouvé ici sur gourmandizzz et compagnies. Ce qui était amusant c’était de faire ses courses dans un rayon pour fruits et légumes vide… Je trouve ça dommage, j’avais l’air d’une rebelle à acheter tout ça. Si j’avais aimé le concombre j’en aurais pris, mais je n’aime pas ça ^^’

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Donc pour le pique-nique j’ai fais ma salade traditionnelle (riz, thon, tomate, œuf dur, cornichon), mais aussi deux cakes. Le premier au lardon et au gruyère et le second au citron. Pour ce dernier l’idée m’est venue en voyant le blog de chataigne. D’ailleurs je vais essayer d’autres recettes parce qu’elles me font très envie ! Comme j’avais trop de pâte j’ai utiliser un moule pour amuse gueule. J’ai donc pu goûter mes cakes sans les entamer :p Et bha c’est très bon tout ça !!! Pour l’autre cake je l’ai trouvé par hasard avec google et j’avoue ne pas avoir garder la page ^^’

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Pour finir je reviendrais juste sur ma 1re tarte aux pommes (cannelle et amandes) , résultats de plusieurs recettes combinées (oui quand y a un truc qui me paraît bizarre j’en prends plusieurs et je mixe ^^’). Mes pommes n’étaient pas assez mûre, malgré cela tout le monde à aimé !!!

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Voilà ^^ Merci encore à vous, Mesdemoiselles et Mesdames, pour ainsi partager vos recettes et égailler mes repas !

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